Descripción: Hierba anual, hojas alternas, envainadoras, limbo linear. Inflorescencia en panícula. Espiguillas largamente pedunculadas, con 2-3 flores fértiles, no articuladas con la raquilla. Glumas 2, escariosas, más largas que las flores, la inferior con 7 nervios, la superior con 9 nervios. Lema glabra, con arista geniculada. Fruto cariopsis.
Distribución: cultiva y naturalizada en algunos sitios.
http://www.gbif.org/species/2705290
Historia: originalmente crecía, igual que el centeno, como una mala hierba de otros cereales. Es nativa del mediterráneo occidental, parece ser domesticada no hace mucho, unos 3000 años. Los primeros cultivares eran diploides o tetraploides pero en el primer siglo de nuestra era aparece el hexaploide, Avena sativa, que es el mayormente cultivado. La avena se utiliza sobre todo para la alimentación del ganado, particularmente caballos, aproximadamente en el 200 a.C., pero no fue hasta el siglo VIII que los caballos fueron utilizados ampliamente como animales de carga en sustitución de los bueyes, más lentos, a costa de una alimentación más selecta a base de avena.
Empleo:
Especies relacionadas:
Cultivos
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Productos
Referencias
Flora of China
http://www.efloras.org
Cultivos de plantas forrajeras
http://www.fao.org
Codex Alimentarius
http://www.fao.org