Descripción: Herbácea perenne monocárpica con hábito de palmera, rizomatosa, de hasta 6 m de altura. Tallos (pseudotallos por aposición de bases foliares) ensanchados hacia la base. Hojas oblongas que pueden alcanzar los 6 m de lontitud 1 de anchura, base abrazadora, nervio central de color asalmonado, erectas. Inflorescencia paniculiforme, largamente peduncualda, compacta, péndula, con abundante brácteas rosadas. Flores en 2 filas por bráctea, zigomorfas, flores distales de la inflorescencia estaminadas, el resto pistiladas o hermafroditas. Perianto de 3+3 tépalos lineares, soldados basalmente excepto el basal interior que es libre. Androceo con 5 estambres. Frutos oblongo piriformes, bacciformes, anaranjados, coriáceos. Semillas redondadas, duras, negruzcas, de más de 1 cm de diámetro, con abundante endosperma amiláco.

Distribución: originaria de África Tropical.
http://www.gbif.org/species/2763050

Empleo:

• Ornamental: cultivada como planta ornamental con hábito de palmera aunque de importantes exigencias de humedad y temperatura, en zonas templadas y frías se cultiva en invernaderos.
• Alimentación: cultivado desde antiguo en zonas subtropicales del NE de África, también recolectado en la naturaleza, los frutos presentan semillas con endomsperma comestible. El tallo también se consume cocinado, denominado amicho, es amiláceo. Se puede desecar y elaborar una harina denominada kocho. Las raíces también se utilizan de forma similar.
• Cestería: las hojas son utilizadas para diversas manufacturas de cestería, también para envolver o empaquetar objetos o como elemento de construcción.

Jardines

Referencias

GRIN
http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?15184

Useful Tropical Plants
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Ensete+ventricosum

Botánica y Jardines
http://www.botanicayjardines.com/ensete-ventricosum/

Cool Tropical Plants
http://www.cooltropicalplants.com/Ensete-ventricosum.html

Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World: An Illustrated Guide. Rolf Blancke
https://books.google.es/books?id=vlAsDwAAQBAJ