Descripción: Árbol de hasta 30 m de altura, con látex, corteza castaño oscura. Hojas alternas y agrupadas en los extremos de las ramitas, lanceoladas a elípticas. Inflorescencia en glomérulos. Cáliz con 6-10 sépalos en 2 series, seríceos, redondeados o elíptico. Corola con pétalos de color verde claro, blanco, rosado o amarillo claro, segmentos elípticos y biapendiculados. Androceo con 6 estambres, epipétalos. Gineceo con 6-12 lóculos. Fruto baya, redondeada u ovoidea, de 5-14 cm de diámetro, color castaño, con 1-10 semillas, pulpa de color castaño; semillas elipsoideas.

Distribución: África tropical, Antillas, México, América Central y América del Sur tropical.
http://www.gbif.org/species/2885158

Otros nombres: chicle, chico, mamey colorado, mamey de tierra, mamey rojo, mamey sapote, mamey zapote, muyozapote, nisperillo, níspero, níspero de Nicaragua, peuétano, sapodilla, sapote, sapote chico, sapotilla, zapote blanco, zapote chico, zapote colorado, zapote de abeja, zapote de carne, zapote de chicle, zapote de tierra, zapote morado, zapotero, zapotilla, zapotillo

Empleo:

• Alimentario: cultivada por sus frutos consumidos como fruta fresca con un perfume delicado y sabor exquisitamente dulce, por sus hojas y brotes jóvenes que se comen como verdura.
• Industrial: de las semillas se extrae una grasa utilizada en cosmética, la gomorresina se utiliza en la fabricación de chicle, formado por un poliisoprenoide.

Productos

Museos y Mercados

Jardines

Referencias

Flora of North America
http://www.efloras.org

arbolesornamentales.es
http://www.arbolesornamentales.es

Árboles Ornamentales
http://www.arbolesornamentales.es