Descripción: Hierba perenne; tallos ascendentes, enraizantes en los nudos. Hojas opuestas, ovado-elípticas u ovado-redondeadas, margen entero o denticulado, cortamente pecioladas. Inflorescencia verticilastro condensado apicalmente; brácteas ovadas u obovadas, teñidas de púrpura. Flores hermafroditas, zigomorfas, pentámeras;. Cáliz con dientes casi iguales. Corola bilabiada; estambres 4, didínamos, exertos. Fruto tetranúcula.

Distribución: originaria de Eurasia y Norte de África
http://www.gbif.org

Distribución en la Península Ibérica

Composición: contiene un aceite esencial rico en timol y/o carvacrol. Se obtiene por destilación en corriente de vapor, con un rendimiento del 1,1%, el aceite esencial contiene además terpenoides (monoterpenos) como el origaneno (=tuyeno), acetato de geranilo, linalol, cimeno. La composición cambia según la variedad y condiciones de crecimiento.

Empleo:

• Alimentario: ampliamente utilizado como condimento en pastas (pizzas), salsas, guisos, ensaladas, verduras, etc. Se utilizan las brácteas de las inflorescencia. Se ha empleado para aromatizar cervezas antes de la inclusión del lúpulo. El aceite esencial se utiliza para aromatizar bebidas como los vermuts, se parte de vino blanco al que se añade orégano y frutos triturados de eneldo, se deja en infusión una semana, luego se filtra. Las hojas se emplean para hacer una infusión o té. También para aromatizar escabeches y encurtidos.
• Medicinal: los fitomedicamentos de orégano reivindican las mismas propiedades que la mejorana por vía oral, por vía tópica se utiliza como suavizante antipruriginoso en anfecciones dermatológicas y picaduras de insectos, también en colutorios y en casos de obstrucción nasal y catarros.
• Melífero: es una planta melífera de importancia media.
• Industrial: el aceite esencial se utiliza en cosmética y perfumería, en la producción de aguas de colonia y jabones olorosos. La esencia tiene propiedades excitantes y estupefacientes, las hojas secas se han fumado mezcladas con otras plantas. Los aceites esenciales presentes muestran actividad como fungicida.
• Tintóreo: proporciona un colorante rojizo o púrpura.
• Cosmética: el extracto de la sumidad florida se utiliza en cosmética como refrescante, calmante, antiseborreico y el cuidado oral.

Mercados

Polinización

Jardines

Paisajes

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

Flora of China
http://www.efloras.org

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt

pollen.tstebler.ch
http://pollen.tstebler.ch

Rev. Soc. Quím. Perú 2016 82. Microextracción en fase sólida (SMPE) de compuestos volátiles del género Origanum
http://www.scielo.org.pe

Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad (IECTB) MAGRAMA
http://www.mapama.gob.es

Tardío J, Pardo de Santayana M, Morales R (2006) Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Journal of the Linnean Society 152:27–71.
https://academic.oup.com