Descripción: Hierba anual, erecta, glabra; tallos angulosos. Hojas alternas, con 1-3 pares de folíolos, ovales, sin zarcillos; estípulas grandes. Inflorescencia en racimo axilar, casi sésil. Flores hermafroditas, zigomorfas, pentámeras. Corola papilonácea, blancas, maculada, de negro púrpura. Fruto legumbre, pubescente, inflado.

Origen: se supone originaria de Argelia o suroeste de Asia; consumida desde la Edad del Hierro.
http://www.gbif.org

Empleo:

• Alimentario: cultivada por sus legumbres verdes que se comen como verdura y las semillas comestibles, estofadas o guisadas se consumen para la alimentación humana, o incluso tostadas y saladas como aperitivo, se trata realmente de una legumbre.
• Forraje: las semillas también se utilizan para pienso, igualmente se utiliza para forraje y abono verde.
• Cosmética: el extracto de semilla se utiliza en cosmética como acondicionador de la piel.

Variedades y usos

Toxicidad: la presencia de vicina puede desencadenar anemia hemolítica en aquellas persomas con deficiencia de origen hereditario en la enzima glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, enfermedad conocida como favismo.

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Fitopatología

Fipatología

Referencias

Flora Ibercia
http://www.floraiberica.es

Flora of China
http://www.efloras.org/

Bol. San. Veg Plagas, 26: 433-437, 2000. Método de crianza de Aphidius ervi (Hymenoptera: Aphidiidae) sobre Acyrthosiphon pisum (Homoptera: Aphididae)
https://www.miteco.gob.es