Descripción: Árbol de hasta 12 m. Hojas alternas, compuestas, imparipinnadas, folíolos alternos o semiopuestos, obovados, acuminados, margen entero. Flores hermafroditas, actinomorfas, pentámeras. Corola campanulada, blanca o rosada con manchas purpúreas. Androceo con 10 estambres, alternando largos con cortos, 5 sin anteras. Gineceo con estilos libres. Fruto baya, amarilla, con 5 costillas prominentes.

Origen y distribución: origen controvertido, se presupone originaria del SE de Asia aunque también se considera originario de Brasil, actualmente cultivada en varios países tropicales, Malasia, Indonesia, África y América tropicales.
http://www.gbif.org

Empleo:

• Alimentario: cultivada por sus frutos comestibles que se consumen como fruto fresco exótico, utilizados también para elaborar bebidas refrescantes ya que proporciona una sabor ácido debido a la presencia de alta concentración de ácido oxálico en forma de oxalato cálcico.
• Ornamental: cultivo como ornamental debido a su intensa floración rosado-púrpura.

Mercados

Jardines

Referencias

Flora of China
http://www.efloras.org

GRIN
https://npgsweb.ars-grin.gov

Arboles Ornamentales
https://www.arbolesornamentales.es

Dr. Giuseppe MAZZA
http://www.photomazza.com

El cultivo de carambolo (Averrhoa carambola L.) y su comportamiento en el piedemonte del Meta (Colombia). Una revisión
http://www.scielo.org.co

José Eduardo Mendes Ferrão (2005) A Aventura das Plantas e os Descobrimentos Portugueses. IICT Instuto de Investigação Científica Tropical. Carambola 189-190.
http://www2.iict.pt/archive