Descripción: Arbusto o árbol caducifolio, con espinas. Hojas alternas, limbo profundamente lobado o pinnatífido, lóbulos dentados o aserrados apicalmente. Inflorescencia corimbiforme. Flores hermafroditas, actinomorfas, pentámeras, epíginas. Cáliz con sépalos reflejos tras la antesis. Corola de pétalos libres, blancos. Androceo con 20 estambres. Fruto pomo con endocarpo pétreo.

Distribución: Europa y Norteamérica.
http://www.gbif.org

Distribución en la Península Ibérica

Composición: los frutos contienen ácidos triperpénicos pentacíclicos, aminas aromáticas, trazas de aceite esencial, ácidos fenólicos (1-2% flavonoides, 2-3% proantocianidoles -taninos-), el constituyente flavonoídico mayoritario de las hojas es el hiperósido, galactósido del quercetol, acompañado de espireósido y rutósido.

Empleo:

• Medicinal:se utilizan los frutos y las flores desecadas. Presenta actividad sobre el micocardio, probablemente debido a un sinergismo que implica a varios componentes, principalmente procianidoles. La toxicidad es despreciable. Actividad hipotensora y propensión a disminuir las resistencias vasculares periféricas, también tiene potencialidades antiarrítmicas. Parece demostrado sus efectos sobre insuficiencias cardiacas ligeras. En fitoterapia se emplea para tratar la sensación de palpitaciones en corazones sanos. También se reconoce a las flores acciones sobre el corazón inotropa y dromotropa positivas y acción batmotropa negativa así como la capacidad de aumentar la circulación coronaria y miocárdica.
• Alimentario: los frutos pueden ser consumidos frescos o en conserva, también se consumen cocidos. La textura es harinosa, poco sabrosos, de gusto ácido y pulpa escasa. Las hojas tiernas se pueden consumir como ensalada, proporcionan un aroma a nueces. Se utiliza con cierta frecuencia como patrón de injerto para frutales
• Industrial: la madera es de color blanco o rosado, dura, de grano fino, densa, se ha utilizado tradicionalmente para construir los cepos de los suplicios, la madera de raíz se ha utilizado para confeccionar cajas y peines. La planta contiene un pigmento amarillo de naturaleza flavónica, la quercetina.
• Ornamental: aunque poco, se emplea como ornamental.
• Cosmética: el extracto del fruto se utiliza en cosmética como tónico, astringente y calmante.
• Tintóreo: utilizado para teñir. Los frutos proporcionan color rosado en la lana utilizando como mordiente alumbre.

Productos

Polinización

Toxicidad: la corteza contiene esculina (=esculósido) un glucósido tóxico de cumarinas, aunque no se conocen envenenamientos.

Especies relacionadas: el acerolo (Crateagus azarolus). El espino navarro (Crataegus laevigata (Poir.) DC.), con fruto que lleva más de un hueso, los frutos se utilizan para preparar mermeladas, hirviendo los frutos y añadiendo posteriormente abundante azúcar La madera es de color blanco o rosado, dura, de grano fino, muy densa, se pule fácilmente, se ha utilizado para trabajos de tornería y para fabricar carretes por su resistencia al rozamiento.

Paisajes

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt

paldat.org
https://www.paldat.org

Morales, R.; Pascual, H.; Tardio, F. J. 2000. Plantas silvestres alimentarias: Majuelo. Endrino. Boletin Agrario Madrid 26: 27-28 (XI)
http://www.rjb.csic.es

Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad (IECTB) MAGRAMA
http://www.mapama.gob.es