Descripción: Arbusto perenne, epífito o trepador, suculento. Tallos de sección triangular, alados, margen ampliamente festoneado. Areolas con 1-3 espinas cónicas. Flores hermafroditas, actinomorfas, epíginas, infundibuliformes. Fruto bacciforme, elíptico, cubierto de escamas, pulpa púrpura.

Distribución: originaria de América Central.
http://www.gbif.org

Empleo:

• Alimentario: cultivado por sus frutos frescos comestibles, aromáticos y muy apreciados.

Especias relacionadas: pitaya amarilla (Hylocereus triangularis).

Mercados

Jardines

Libros

Referencias

Flora of North America
http://www.efloras.org

Flora of China
http://www.efloras.org

Jardín Doramas
https://lucesdebarrio.gardenatlas.net

Pitahaya: la fruta del dragón
https://blog.puertoricoproduce.com

ISHS Acta Horticulturae 1067: VIII International Congress on Cactus Pear and Cochineal. Pitayas (Stenocereus spp.) and pitahayas (Hylocereus undatus) in art, history and literature
https://www.actahort.org