Descripción: Fructificaciones estipitadas. Píelo con forma de panal de abejas, globoso, cónico, ápice obtuso. Superficie himenial con alvéolos profundos, irregulares, circulares o poligonales, ocre-amarillento a crema-marrón con el tiempo, margen unido al pie. Carne de color blanquecino. Estipe cilíndrico, base claviforme, a veces acostillado, hueco, blanquecino a crema más claro que el sombrero.

Distribución: aparece en primavera en bosques de caducifolios, a menudo en bosques riparios.
http://www.gbif.org/species/2594602

Empleo:

• Alimentario: calificado como excelente comestible. Es necesario cocinarlas antes porque contiene las toxinas denominadas hemolisinas, que son termolábiles, al menos necesitan 80ºC durante varios minutos para su eliminación.

Toxicidad: la presencia de hemolisinas (hidrazinas) hace que el consumo de estas setas en crudo provoque toxicidad. Las hemolisinas provocan la destrucción de los glóbulos rojos.

Referencias

Index Fungorum
http://www.speciesfungorum.org/Names/SynSpecies.asp?RecordID=247978

fungipedia.org
http://www.fungipedia.org/hongos/morchella-esculenta.html

fichasmicologicas.com
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=M&art=135

Royal Botanic Garden Kew
http://www.kew.org/science-conservation/plants-fungi/morchella-esculenta-common-morel

first-nature.com
http://www.first-nature.com/fungi/morchella-esculenta.php

Sociedad Micológica Extremeña
http://micoex.org/2016/09/17/morchella-conica/

North East Fungus Study Group
http://nefsg.co.uk/forums/topic/morchella-esculenta