Descripción: Hierba anual, híspida. Hojas alternas, las inferiores pecioladas, lirado-pinnatisectas con segmento terminal orbicular, las superiores cortamente pecioladas. Inflorescencia en racimo ebracteado. Flores hermafroditas, actinomorfas, tetrámeras. Cáliz con sépalos externos sacciformes en la base. Corola con pétalos con venas violáceas. Fruto silicua lomentácea, moniliforme.

Distribución: originaria de Europa, N de África y Asia templada.
http://www.gbif.org

Empleo:

• Alimentación: los tallos y hojas tiernos se puede consumir en ensalada o como verdura para potajes. Las semillas son picantes por la presencia de sinigrina y su derivado por hidrólisis enzimática el alil-isotiocianato proporciona un aroma de mostaza.

Toxicidad: el alil-isotiocianato (glucosinolatos) aparece en toda la planta, por lo que no se debe consumir en exceso, ya que puede originar complicaciones en el tiroides.

Polen

Polinización

Paisajes

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

Flora of China
http://www.efloras.org

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt

GRIN
http://www.ars-grin.gov