 |
 |
 |
Basidiomycota. Agaricomycetes. Micetismos.
| Tipo | Síndrome | toxina | especies |
| Con período de latencia corto 30 min - 4(6) horas |
gastroentérico, resinoide (lividiano) | Lactarius, Russula, Boletus, Tricholoma, Entoloma, Clitocybe, Omphalotus, Scleroderma, Agaricus, Chlorophyllum, Hebeloma, Hypholoma | |
| neurológico (micoatropínico) | ácido iboténico, muscimol | Amanita muscaria, A. pantherina | |
| muscarínico | muscarina | Inocybe, Clitocybe, Mycena pura, Rubinoboletus | |
| alucinógeno (narcoticopsicótropo) | psilocibina y psilocina | Psilocybe, Panaeolus, Stropharia, Conocybe, Inocybe, Copelandia, Pluteus, etc. | |
| coprínico (copriniano) | coprina | Coprinus atramentarius, Clitocybe cavipes, Boletus luridus, Morchella angusticeps | |
| hemolítico | Helvella, Sarcosphaera, Peziza, Morchella | ||
| pascílico | Paxillus involutus | ||
| Con período de latencia largo 9-15 horas (hasta 15 días) |
giromítrico | giromitrina | Gytromitra esculenta, Helvella |
| nefrotóxico (cortinárico) | cortinarinas, orellaninas | Cortinarius | |
| ciclopeptídico (faloidiano) | amatoxinas o amanitinas y falotoxinas | Amanita phalloides, A. virosa, A. verna, Lepiota brunneo-incarnata, Galerina, Pholiotina filaris | |
| Otros síndromes o alteraciones | rabdomiolítico | Tricholoma equestre, T. flavovirens, T. auratum, Russula subnigricans | |
| acromelálgico | ácido acromelálgico | Clitocybe amoenolens, C. acromelalga | |
| norleucínico | Amanita smithiana, A. proxima |
|
|
|
Micetismos o intoxicación por ingestión de setas
Tipos de intoxicaciones
| Con período de latencia corto síntomas que aparecen entre 30 minutos a 4(6) horas de la ingestión |
Síndrome resinoide (gastroentérico o lividiano) | Especies de Lactarius, Russula, Boletus, Tricholoma, Entoloma, Clitocybe, Omphalotus, Scleroderma, Agaricus, Chlorophyllum, Hebeloma, Hypholoma | Gastroenteritis aguda, náuseas, vómitos, dolores intestinales, diarrea, peligro de deshidratación | Generalmente curación espontánea en 1-2 días, excepcionalmente puede aparecer en algunas personas aparece con setas comestibles |
| Síndrome neurológico (intoxicación micoatropínica) | Setas con derivados isoxazólicos (ácido iboténico, muscimol): Amanita muscaria, A. pantherina | Actúa sobre el sistema nervioso (efectos psicotrópicos, parecidos a la atropina), irritación tubo digestivo, vómitos, agitación psicomotriz | No es grave, se utiliza diuresis forzada | |
| Síndrome muscarínico, mico-colinérgico, sudorario | Hongos con muscarina; Inocybe, Clitocybe, Mycena pura, Rubinoboletus | Síntomas digestivos rápidos, lacrimeo, sudoración | No es grave, se procede a lavado de estómago e hidratación, atropina en caso de bradicardia o hipotensión marcada | |
| Síndrome alucinógeno (hongos enteógenos) | Causado por la psilocibina y psilocina, especies de Psilocybe, Panaeolus, Stropharia, Conocybe, Inocybe, Copelandia, Pluteus, etc. | Actuación como falsos neurotrasmisores | Generalmente usados de forma voluntarios, a menudo de forma tradicional por ciertas culturas | |
| Síndrome coprínico (intoxicación cardiovascular), reacción tipo Antabus | Causado por la coprina, en Coprinus atramentarius, también por Clitocybe cavipes, Boletus luridus, Morchella angusticeps | La coprina interfiere el mecanismo oxidativao del etanol, al ingerir alcohol se producen náuseas, vómtos, rubefacción, sensación de calor, palpitaciones, sequedad de boca, arritmia, hipotesión arterial | Se usa 4-metilpirazol | |
| Intoxicación hemolítica | Causada por ascomicetos como Helvella, Sarcosphaera, Peziza, Morchella | Se rompen los glóbulos rojos, oscurecimiento de orina, puede llegar a insuficiencia renal. | No es grave. La toxicidad se elimina al concinar bien las setas | |
| Intoxicación por Paxillus involutus | Causada por Paxillus involutus | Puede provocar gastroenteritis, hemolisis, al alergia a la seta puede ser mortal | Antes considerada comestible. Se trata con lavado de estómago e hidratación y plasmaféresis | |
| Con período de latencia largo síntomas que aparecen entre 9-15 horas (hasta 15 días) |
Síndrome giromítrico (setas con hidracinas) | Causado por la giromitrina, en Gytromitra esculenta y especies relacionadas (Helvella spp.) | Aparece graves afecciones multisistémicas, en 6-9 horas aparecen náuseas, vómitos, diarreas de baja intensidad, arritmias, hipotensión, transtorno de la conciencia (hasta estado de coma), hemólisis, posteriormente afeciones hepaticas y renales | Se pueden consumir desecadas o hervidas desechando el agua de cocción, se trata con lavado de estómago, vitamina B6 y tratamiento sintomático |
| Síndrome nefrotóxico (Cortinarius) | Causado por cortinarinas de tipo ciclopeptídico y orellaninas de tipo bipiridílico, en especies de Cortinarius | Causan insuficiencia renal a los 3-17 días | No hay antídotos, a veces a que recurrir a hemodiálisis o transplante renal | |
| Síndrome ciclopeptídico (setas heptatóxicas) | Causado por amatoxinas o amanitinas, en Amanita phalloides, A. virosa, A. verna, Lepiota brunneo-incarnata, Galerina, Pholiotina filaris | 20-30 granos de seta pueden causar la muerte. Las amanitinas bloquean la ARN-polimerasa II, la toxina se elimina por la bilis pero se vuelve a reabsorber en el intestino (circulación enteropática), síntomas a las 11 horas, fase inicial intestinal coleriforme, las 24-48 horas aparece una mejoría aparente si ha habido tratamiento, continúa con una agresión al hígado e ictericia. Puede terminar en hepatitis crónica con nefropatía o muerte | El tratamiento implica diuresis, desintoxicación y a veces transplante hepático | |
| Otros síndromes o alteraciones | Síndrome rabdomiolítico | Causado principalmente por Tricholoma equestre, también por T. flavovirens, T. auratum, Russula subnigricans | El consumo en abundancia causa rabdomiolisis, desintegración muscular masiva, principalmente en corazón, pueden causar la muerte | Considerada antes como comestible, no hay tratamiento |
| Síndrome acromelálgico ('piernas inquietas') | Causado por el ácido acromelálgico, en Clitocybe amoenolens, C. acromelalga | Originan acromelalgia, dolor y picores en piernas, la toxina actúa a nivel de receptores del glutamato en los nervios | Efectos que se pueden paliar con aspirina o paracetamol, también con ácido nicotínico | |
| Síndrome norleucínico | Causado por Amanita smithiana, A. proxima | Afecta a los riñones | Se trata con hemodiálisis |
https://www.sopeba.org/uploaded_files/links/sp_450.pdf