Descripción: Hierba perenne, acaulescente. Hojas todas en roseta basal, ovales, pinnatipartidas, margen dentado-espinoso, envés tomentoso, las inferiores pecioladas. Capítulos solitarios, sésiles. Involucro con brácteas internas amarillas, las medias con espina poco ramificada.

Distribución: originaria de Europa Occidental.
http://www.gbif.org/species/3105419

Distribución en la Península Ibérica

Empleo

• Ornamental: utilizada seca de forma tradicional para decorar en paredes y puertas. La inflorescencia es higroscópica y se abre o cierra en función de la humedad y los cambios del tiempo, usada por este motivo como barómetro indicador del cambio del tiempo.
• Alimentario: las inflorescencias inmaduras se consumen como verdura.

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/imprenta/tomoXVI/16_159_001_Carlina.pdf

Herbario Virtual del Mediterráneo Occidental
http://herbarivirtual.uib.es/cas-uv/especie/6249.html

El medi natural del Bages
http://ichn.iec.cat/bages/brolles/Imatges%20grans/cCarlina%20acanthifolia%20cynara.html

viajesapie.com
http://www.viajesapie.com/blog/carlina-carlina-acanthifolia-carlina-acaulis

Paisajes de Ordesa
http://www.paisajesdeordesa.com/2014/09/carlina-acanthifolia-flor-del-sol.html

GRIN
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?9167

Tardío J, Pardo de Santayana M, Morales R (2006) Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Journal of the Linnean Society 152:27–71.
https://academic.oup.com/botlinnean/article/152/1/27/2420192