Descripción: Hierba anual, híspida. Hojas alternas, las basales en roseta, pecioladas, lirado-pinnatífidas, las caulinares sentadas, dentadas o lobadas. Inflorescencia en racimo. Flores hermafroditas, actinomorfas, tetrámeras. Cáliz con sépalos erectos y caducos, los internos sacciformes en la base. Corola con pétalos blanco o crema, con nervios marcadamente violáceos. Fruto silícua, valvas oblongas, aquilladas, glabras o setosas, rostro ensiforme y estéril. Semillas lisas, biseriadas.

Distribución: zonas templadas y frías de ambos Hemisferios.
http://www.gbif.org

Empleo:

• Alimentación: las hojas tiernas pueden consumirse en ensaladas. Las semillas tienen un sabor picante pero menos fuerte que el de las mostazas.

Toxicidad: la toxicidad potencial se debe al contenido en glucosinolatos.

Especies relacionadas: rúcula, Eruca sativa, se cultiva por sus hojas que se comen en ensalada y como verdura, por sus semillas condimentarias y de las que se extrae un aceite para usos culinarios e industriales, las hojas también se utilizan como condimento, la planta tiene aplicación forrajera.

Polinización

Paisajes

Referencias

Flora of North America
http://www.efloras.org

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt