Descripción: Hierba perenne. Hojas alternas, la mayoría basales, pecioladas, limbo 3-5 pinnatisecto, segmentos foliares lineares. Inflorescencia umbela compuesta, paniculiforme, ebracteada, globosa, con 10-40 radios; umbelas de segundo orden con bractéolas lineares. Flores hermafroditas, actinomorfas, pentámeras, epíginas. Fruto esquizocarpo, ovado, comprimido dorsalmente. Mericarpos elípticos, sostenidos por un carpóforo en la madurez.

Distribución: originaria de la Región Mediterránea.
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Composición: el látex contiene 66% de agua, 23% de resina, 3,9% de goma soluble, 2,2% de goma insoluble, 2,4% de aceite esencial. La gomorresina recogida contiene un 63% de resina total, 14,4% de goma soluble, 7,2% de aceite esencial y 4% de goma insoluble.

Empleo:

• Industrial: los tallos se utilizan en diversos trabajos de cestería y espartería, también en la fabricación de jaulas. Se ha utilizado en la fabricación de colmenas. La médula de los tallos se inflama fácilmente, se quema lentamente sin afectar a la corteza exterior, se ha utilizado como yesca. La médula se ha utilizado en curtidurías para repasar el cuero mezclada con arena. Los tallos excretan una goma por la picadura de un insecto curculiónido (Lixus umbellatarum), se denomina amoníaco de Marruecos. La raíz también contiene una gomorresina denominada 'fasogh', 'fasukh' o 'feesok', es utilizada a modo de incienso. Se obtiene también por incisiones en la base del tallo, se exuda un líquido lechoso que se colorea poco a poco y se solidifica dando masas irregulares de color gris oscuro.

Toxicidad: tóxica para équidos y bóvidos originado una intoxicación denominada ferulismo por la presencia de ferulina y umbeliferona (cumarinas), aunque las hojas jóvenes se han llegado a consumir, pueden provocar fotosensibilización y dermatitis de contacto, la toxicidad puede estar ausente en algunos ejemplares.

Micorrizas: Pleorotus eryngii var ferulae aparece asociada a Ferula commnis, apareciendo en primavera.

Paisajes

Productos

Polinización

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

Reduca 3 (3): 99, 2011. Intoxicación por Ferula communis en équidos y bóvidos: ferulismo
http://www.revistareduca.es

Biochemical Systematics and Ecology 2003 31(5):527–534
Vittae fluorescence as a tool to differentiate between poisonous and non-poisonous populations of giant fennel (Ferula communis) of the island Sardinia (Italy)
http://www.sciencedirect.com

lineaverdemalaga.com
http://www.lineaverdemalaga.com

El País, 17 de septiembre de 2003 Magia del incienso
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elcafedeocata.blogspot.com.es
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