Descripción: Hierba anual, espinosa; tallos alados. Hojas alternas, glabrescentes, con márgenes fuertemente espinosos, envés verde, rara vez tomentoso. Inflorescencia de capítulos solitarios, discoideos, homógamos. Involucro globoso, brácteas involucrales adpresas. Receptáculo foveolado, ebracteado. Flores todas flosculosas. Corola tubulosa. Androceo con 5 estambres, anteras conniventes. Fruto aquenio. Vilano plumoso.

Distribución: originario de la Península Ibérica.
http://www.gbif.org

Distribución en la Península Ibérica

Empleo;

• Alimentario: las semillas proporcionan un aceite que ha sido utilizado para concinar. Los capítulos jóvenes se han consumido hervidos como verdura, también se pueden preparar como encurtidos. Las raíces pueden ser consumidas como verdura, aunque tiene cierto amargor. Las flores se han utilizado para adulterar el azafrán.
• Medicinal: el jugo contiene una lactona sesquiterpénica de tipo germacranólido, la onopordopicrina, que actúa como controlador en las proliferaciones anómalas de células en la piel, carcinomas, es decir tiene actividad antitumoral.
• Textil: A partir del vilano se ha obtenido una fibra textil. Machacando los tallos se obtienen las fibras que son utilizadas como yesca.

Paisajes

Comparativa: izda. O. nervosum, dcha. O. acanthium

Especies relacionadas: O. acanthium L., O. corymbosum Willk. y O. macracanthum Schousb. tienen empleos similares.

Fitopatologia y Artrópodos

Polinización y Fitopatología

Referencias

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt

Flores Silvestres del Mediterráneo
https://floressilvestresdelmediterraneo.blogspot.com

Flora Silvestre
http://www.florasilvestre.es

Granada Natural
http://www.granadanatural.com

Flora Vascular
https://www.floravascular.com

Arba bajo Jarama
https://sites.google.com

Flora y Fauna de Malpica
http://acorral.es

Tardío J, Pardo de Santayana M, Morales R (2006) Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Journal of the Linnean Society 152:27–71.
https://academic.oup.com