(enzimas celulolíticas): grupo de enzimas hidrolasas que degradan la celulosa rompiendo los enlaces glucosídicos.
El proceso se realiza en tres fases:

• endoglucanasas: hidrolizan enlaces glucosídios interiores en zonas amorfas, originando celodextrinas o cadenas cortas de celulosa
• exoglucanasas (celobiohidrolasas CBH): hidrolizan las celodextrina en fragmentos menores (celohexosa, celopentosa, celotetraosa, celotriosa) hasta la celobiosa
• β-glucosidasas: rompen el enlace glucosídico de la celobiosa originando unidades de glucosa.

Microbial Cellulases: An Overview and Applications https://www.intechopen.com/online-first/microbial-cellulases-an-overview-and-applications
CELLULASES IN THE TEXTILE INDUSTRY https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/1-4020-5377-0_4.pdf