tipo de enzimas desacetilasas que afetan al metabolismo regulando ciertos génes de forma epigenética. Se ha postulado que están relacionadas con los procesos de envejecimiento y con los mecanismos de restricción calórica, pero su demostración no ha sido evidenciada y no está exenta de polémica.
Su denominación proviende del acrónimo: Silent mating type Information Regulation two