Descripción: alga de tamaño reducido, fijada a rocas, cladoma multiaxial ramificado, talo aplanado, acintado, ramificado de forma bifurcada al final de un pedúnculo que termina en una ramificación flabelada, de color rojo purpúreo, volviéndose verde si la iluminación es intensa, margen recto.

Distribución: sobre todo en Canadá, Nueva Escocia, costas del océano Atlántico y Canal de la Mancha.
http://www.gbif.org/species/5279115

Empleo:

• Industrial: fuente principal de la carragenanos, recolectada manualmente o bien se cultiva en estanques. Utilizado como aditivo alimentario (E407) o incluso consumida directamente como alga alimentaria.
• Cosmética: el extracto del alga se utiliza en cosmética como controlador de la viscosidad.

Productos

Referencias

algaebase.org
http://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=19519

asturnatura.com
http://www.asturnatura.com/especie/chondrus-crispus.html

The Seaweed Site: information on marine algae
http://www.seaweed.ie/descriptions/chondrus_crispus.php

plantesystem.com
http://www.plantesystem.com/es-ec/plants/chondrus-crispus-alga-roja-37.html

thalgo.es
http://www.thalgo.es/algues/chondrus-crispus.6-c.html

irishseaweeds.com
http://www.irishseaweeds.com/carrageen-irish-moss-chondrus-crispus/

Sci. Mar. 1991 55:475-481. Ecolgy of Chondrus cripus Stackhouse (Rhodophyta) in the Northern coast of Spain.
http://www.icm.csic.es/scimar/pdf/55/sm55n3475.pdf