Ascomycota. Taphrinomycotina. Schizosaccharomycetes.

1. Plasmogamia, 2. Cariogamia, 3. Fisión, 4. Meiósporas, 5. Mitosis de meiósporas, 6. Asca, 7. Ascósporas.

• Denominadas levaduras de fisión.
• Divisiones por fisión o bipartición de las células.
• Identificadas por primera vez en la cerveza de mijo.
• Células cilíndricas
• Especies (4)
  • S. pombe: utilizado como modelo de la biología de eucariotas. Integrante del producto de fermentación denominado kombucha.
  • S. japonicus, S. octosporus, S. cryophilus