(agua floral) En el proceso de hidrodestilación de aceites esenciales la mezcla de agua con aceites esenciales que se obtiene al final como subproducto y separada por decantación de los aceites esenciales puros o concentrados.
Hidrodestilación de aceites esenciales. 1. fuente de calor, 2. agua, 3. vapor de agua, 4. material vegetal, 5. vapor de agua con aceites esenciales arrastrados. 6. Entrada de agua fria para condensación en el serpentín, 7. salida de agua calentada, 8. obtención por decantación en superficie del aceite esencial y en el fondo el hidrolato (agua floral).