Los triterpenos son terpenos compuestos en C₃₀ procedentes de la ciclación del dihidroescualeno o del mismo escualeno. Presentan una gran unidad estructural. Se conocen unos 4.000 compuestos, basados en más de 40 esqueletos diferentes. La unidad estructural de los triterpenos está incluida en los siguientes compuestos:

saponósidos glicósidos cardiotónicos (heterósidos cardiotónicos) esteroides fitosteroles ecdisteroles alcaminas esteroídicas.